Sección I
Capítulo 4 CG2/04.01
E) Los productos a base de los componentes naturales de la leche, no expresados ni comprendidos en otra parte.
F) La mantequilla (manteca) y demás materias grasas de la leche.
G) El queso y el requesón.
Los productos mencionados en los anteriores apartado A) a E) pueden contener, independientemente de los componentes naturales de la leche (por ejemplo, leche enriquecida con vitaminas o sales minerales), pequeñas cantidades de estabilizantes (por ejemplo: fosfato disódico, citrato trisódico, cloruro cálcico) que permitan conservar la consistencia natural de la leche líquida durante el transporte, así como muy pequeñas cantidades de productos químicos (por ejemplo, bicarbonato sódico) necesarios para su preparación; en forma de polvo o gránulos, los productos lácteos pueden contener emulsionantes (anticoagulantes), tales como fosfolípidos o dióxido de silicio amorfo.
Además, se excluyen de este Capítulo los productos obtenidos a partir del lactosuero con un contenido de lactosa superior al 95% en peso, expresado en lactosa anhidra, calculada sobre materia seca (partida 17.02). A los efectos de calcular el porcentaje en peso de lactosa contenida en un producto, la expresión « materia seca» significa que se excluye el agua libre y el agua de cristalización.
También se excluyen del Capítulo, en especial, los productos siguientes:
a) Las preparaciones alimenticias a base de productos lácteos (en especial, partida 19.01).
b) Los productos resultantes de la sustitución en la leche de uno o varios de sus componentes naturales (por ejemplo, materia grasa de tipo butírico) por otra sustancia (por ejemplo, materia grasa de tipo oleico) (partidas 19.01 o 21.06).
c) Los helados (partida 21.05).
d) Los medicamentos del Capítulo 30.
e) La caseína (partida 35.01), la lactoalbúmina (partida 35.02) y la caseína endurecida (partida 39.13).
II. Los huevos de ave y sus yemas.
III. La miel natural.
IV. Los productos comestibles de origen animal, no expresados ni comprendidos en otra parte.
04.01 – LECHE Y NATA (CREMA), SIN CONCENTRAR, SIN ADICIÓN DE AZÚCAR NI OTRO EDULCORANTE.
0401.10 – Con un contenido de materias grasas inferior o igual al 1% en peso
0401.20 – Con un contenido de materias grasas superior al 1% pero inferior o igual al 6% en peso
0401.30 – Con un contenido de materias grasas superior al 6% en peso
Esta partida comprende la leche tal como se define en la Nota 1 de este Capítulo y la nata (crema), incluso pasterizadas, esterilizadas o conservadas de otro modo, homogeneizadas o peptonizadas, excepto la leche y nata (crema) concentradas o con adición de azúcar u otro edulcorante (partida 04.02) y la leche y nata (crema) cuajadas, fermentadas o acidificadas (partida 04.03).
Sin embargo, los productos de esta partida se pueden presentar congelados y contener los aditivos mencionados en las Consideraciones generales del Capítulo. Esta partida también comprende la leche y nata (crema) reconstituidas, cuya composición cualitativa y cuantitativa sea la misma que la de los productos naturales.